SARA OIKAWA, PHD
Cientista Principal Associada
RESPONSABILIDADES:
Liderar o Programa de Alegações de Produtos e dar suporte ao Programa de Pesquisas Clínicas Externas do GSSI
GSSI EQUIPE DESDE:
2020
EDUCAÇÃO:
Bacharel em Ciências da Cinesiologia, Universidade McMaster; Mestrado em Cinesiologia- Fisiologia do Exercício, Universidade McMaster; PhD em Cinesiologia – Turnover de Proteínas Musculares e Atividade Física, Universidade McMaster.
EXPERIÊNCIA ESPORTIVA:
As paixões de Sara são o ciclismo e levantamento de peso. Em suas horas de lazer, gosta de softbol, tênis e esqui.
EXPERIÊNCIA CIENTÍFICA:
Sara é Cientista Principal Associada no laboratório satélite do GSSI na IMG Academy em Bradenton, na Flórida. Ela obteve seu Bacharelado (com honras) em Ciências da Cinesiologia, seu Mestrado em Cinesiologia e seu PhD em Cinesiologia pela Universidade de McMaster em Hamilton, no Canadá. Seu mestrado focou na hipertrofia muscular mediada por carga de treinamento de resistência em jovens adultos treinados. Seu trabalho de PhD focou na qualidade da proteína alimentar e as alterações no metabolismo proteico, especificamente na síntese de proteína muscular, em modelos de treinamento tanto de inatividade física quanto de resistência. No seu tempo livre, Sara gosta de viajar, fazer trilha, cozinhar e assistir os times esportivos de Toronto.
