JORGE CANCINO, PHD

Biography:

Jorge é professor de educação física e possui Doutorado em Ciências da Atividade Física pela Universidade de Las Palmas em Gran Canária. Desde 2006, ele é conselheiro do GSSI para o Chile, responsável por oferecer educação em nutrição esportiva e hidratação, além de supervisionar testes de suor no país. Jorge ministra aulas em diversas universidades do Chile, nos níveis de graduação e pós-graduação. Por mais de 15 anos, o Jorge trabalhou como fisiologista do exercício no Centro Chileno de Alta Performance (CAR-Chile). De 2015 a 2017, ele foi Diretor de Ciências dos Esportes no CAR-Chile. Ele é autor de diversos capítulos em livros e artigos científicos na área das ciências do exercício. Atualmente, Jorge trabalha como membro docente em pesquisa no Laboratório de Metabolismo e Fisiologia do Exercício na Universidade Finis Terrae. Ele é diretor do programa de Mestrado em Fisiologia Clínica do Exercício, assim como no Programa de Graduação em Ciências da Atividade Física. Jorge também é consultor em fisiologia do time profissional de futebol da Universidade do Chile.